体育の日、気持ちよい秋晴れのなか皆さま休日を楽しんでますか？ 運動して汗をかいたあとはお酒がうまい！ ということで今日は […]

しゃぶ屋では日曜日限定で三階の個室を貸し出しております。 あなたの企画の宴をやってみませんか？ 人数、予算、企画内容に応 […]

鮭の白子は今が旬です。 今日は鮭の白子にこちらも今とても美味しい 秋茄子を一緒に揚げ出しでご用意しました。 とろけるよう […]

五合。本日のお造り 長崎〜2kg超の天然真鯛 高知〜脂ノリノリ黒睦 千葉〜金目鯛等々…。 脂もスタッフもノリノリでお待ち […]

本日は新潟は佐渡より天然のムール貝を入荷しました。 身も大きくプリプリとした食感はもうたまりません！ 今日はムール貝の味 […]

本日、北の国青森から、活、天然平目を仕入れました。 型は２・５キロの中々の物です。 当店、従業員の「カイロ君」も、大きさ […]

秋の枝豆って知ってます？ 枝豆と言えば夏ですが、この京都の丹波黒大豆、“紫ずきん”はまさに今が旬の逸品です。 粒が大きく […]

今年もやって参りました 食欲の秋 鰹が美味しい季節 本日は宮城気仙沼の鰹を焼き切りにしてご用意いたしました。 旬をそして […]

昔ながらの、竃（かまど）で炊きあげたごはんを、一度ねかせて、ご注文をいただいてから、蒸し釜で蒸し上げて御提供致します！ […]

本日の季節やさい桶盛り 全国各地より厳選した野菜をサッとしゃぶしゃぶして食べましょう！ やはりこれからの季節と言えばキノ […]