私たちダディーフィンガーは、
2001年9月に神楽坂で創業いたしました。
神楽坂と言えば、明治から昭和にかけて花街として栄えた歴史ある街です。
花柳界の諸先輩方とのお付き合いのご縁をいただき、多くの事を学ばせて頂きました。
その経験から店づくりについて思うのは、
その街の過去の歴史を理解し、
その街に現在必要とされる価値を探求し、
その街の未来に貢献する!
お店でなくてはならないという事です。
この思いは私たちの全ての行動理念にもなっています。