みなさま！ 大物きましたよ！(^-^) この大物の、熊本産真鯛を！ 刺身！ 兜焼きにして、皆様にご用意します！！ 久々に […]

こんばんは！！ 今日は新潟県村上市より届いた赤カブです。 大好きな甘酢漬に しました。 しゃぶしゃぶの箸休めとして、是非 […]

早いもんであと一ヶ月とちょいで今年も終わりです。そんなこんなで締めくくりにマスマスで忘年会はいかがですか？ 写真が少し見 […]

茨城、岩井農場より、地養卵が入荷してますよぉ。 ごまを餌に育てた鶏が産み落とした、セサミンPower抜群の卵なんです(^ […]

今日はしゃぶ屋で 一番大切な「昆布」 お話し！ しゃぶ屋のダシのべースは昆布ダシです。 このダシこそがお肉も 野菜も美味 […]

寒っ！！ まだ自分のなかで確信が持てなかったので口にはしなかったのですが…、何か…、お正月の匂いしませんっ？最近っ？ソワ […]

皆様〓！ 鯨の舌食べたことありますかー？ 僕は初めて食べたんですが、食感、味、やみつきになること まちがいない！ さえず […]

こんばんは！！ しゃぶしゃぶと言えば ポン酢か胡麻だれが主流ですが、しゃぶ屋では もう一種、モンゴル岩塩をご用意しており […]

本日は、黒ムッとはた！の兜焼き！いかがでしょうか？ 写真に載せてる分しかないので早い者勝ちです！！ 大きくて食べごたえあ […]

皆さんコンニチハ!!呑んでますか?? ここ一週間ほどでめっきり冷え込んできましたねぇ〜。実家の母の肉じゃがが恋しい季節で […]