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フルーツ!?

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一見フルーツみたいにみえますが、お野菜です(*^_^*)。紅芯大根(こうしんだいこん)といって、中国の北京が原産地の野菜です♪ 味の特長として、甘みが強いので生食に適し中国ではフルーツのように生のまま食べられています♪
美味しい野菜なのですが、成長するときに、中身が非常に割れやすいため商品価値をつけづらく、あまり市場には出回らないんです(>_<) 本日マスマスでは、和風ピクルスにして御用意してあります♪ 正克でした★

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