今日は、メニューにもない。名もない。

しゃぶ屋に来なきゃー食べられない。

ってな、

鳥しゃぶのご紹介。

毎日届く、

新鮮な、総州の古白鶏。

こいつを炭で、さっと、炙る。

するってーと、炭のかほりと、味が、

鶏について、しゃぶしゃぶしたときに

口に広がる鶏の旨さったらない。