月曜日！！寒い日が続いてますが今週も気合い入れていきましょう！！！

只今チーズ買ってきました。
そんなわけで早速ＵＰします！！

左上：ロックフォール(パピヨン)ＡＯＣ
羊乳のコクと香り高いカビ、強い塩味の絶妙な味わい。パピヨン社はカビが美しいらしいのです。フルボディーな赤ワインと。　

右上：イエトスト
コレはMASUの定番チーズ。ヌガーのように甘い、塩キャラメルのようなチーズです。

手前：ゴールドン ブルネ 農家製
ブルネさんの農家ではリンゴ(ゴールデンデリシャス)の収穫時には必ず食後にリンゴとシェ―ブルチーズを食べていました。その相性が良いことといったら、、と作られたチーズ。度数３％のリンゴ酒が入っていて香りが心地よいです。

ワインとチーズでA Votre sante!!(乾杯)♪♪