なぜなんでしょう？

秋を感じると「キノコ」が食べたくなります。

無意識に、ごくごく自然にカラダがキノコを欲します。

あぁ、キノコが食べたい。

今日は北海道より直送でおいしいシイタケが届いています。

…『原木シイタケ』。

自然の旨み、ジューシーな旨みがギュッと詰まっています。

オイシい素材はシンプルに。

備長炭で炭火焼き。

口の中にシイタケのみずみずしさが広がります。

あぁ、キノコが食べたい。