今日は冬に先駆けて、ワカサギをご紹介します。
ワカサギは氷上での穴釣りが冬の風物詩として、有名です。
しかしワカサギは河川の下流域や内湾の沿岸域など、湖沼以外にも生息しています！
川でふ化したあと、海で成長し、再び産卵のために川をさかのぼるとゆうものです。
本日はそんなワカサギ君を、カラッと竜田揚げに して、沖縄天然塩でサッパリと召し上がって頂きます(^_^)
みなさん数に限りがあるのでお早めに!!

泉