マスマスのショーケースに飾られているパルミジャーノ・レッジャーノ♪ そのまま、食べても、料理のトッピングにしても最高の食材です＼(≧▽≦)丿
パルミジャーノ・レッジャーノはイタリアでは『チーズの王様』と呼ばれています。

『王様!!』なんて大袈裟な表現ですが、なんとイタリアでは、このチーズを担保に銀行からお金が借りれちゃうんです!! なぜそんなことが出来てしまうのかと言うと、このチーズ『パルミジャーノ・レッジャーノ』を名乗るためには、イタリアのＤＯＰ（原産地名称保護制度）のキビし〜〜〜い検査を何度もクリアしないと、名乗れないからなんです。

『チーズでお金♪』 そんな看板がイタリアにはあるのかも!?