まずは、２キロの天然の鯛。長崎の五島列島より、一本釣りの生け〆の一本を仕入れました。お造りはもちろん、限定２食の、鯛の頭、兜焼き、アラで取ったすまし汁。一匹丸事、余す所なく調理致します。

続いて、島根の日本海よら、高級魚、ハタを仕入れました。２・５キロとまずまずの型です。こちらも、焼くも良し！！煮るも良し！！もちろん、生で食すも絶品です。
その他にも、千葉は、房総より金目鯛。鹿児島の枕崎より天然カンパチ。などなど、自信を持って鮮魚をご提供致します！！
今日も、皆様のご来店、心より、元気にスタッフ一同お待ちしております^ー^)人(^ー^。