畳鰯はご存知ですか(ρ_-)ノ
簡単に言うと、畳鰯の昆布バージョンです☆ヽ(▽⌒*)
本来は、水に浸してふっくらさせて、お醤油などで食べるのですが、五合では炭火で炙り、パリパリの食感で食べて頂きます(。≧∇≦。)
最高の酒の摘みになるんですΨ(`∀´#)
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております(^^)／▽☆▽＼(^^)