本日、築地市場から仕入れた鮮魚は、金目ダイ、石垣ダイを仕入れました(。≧∇≦。)
昨日、仕入れて一晩寝かせた平目と、真鯛と盛り合わせて、本日の刺し盛りに致します☆ヽ(▽⌒*)

今日も1日お疲れ様です(≧ω≦)疲れた体を癒しに、肴町でお待ちしておりますb(・∇・●)