今日は、セルを紹介しますよ☆ヽ(▽⌒*)
セルは、簡単に言うと、養殖のマガキですね(^ .^)y-~~~
マガキの養殖は、江戸時代辺りから頻繁なんですよ(^ε^)
秋から冬にかけてがもっとも美味しいですよぉ(。≧∇≦。)
夏場は、産卵期なんで、基本、夏ガキは食べるなΨ(`∀´#)っていいますよね(〇>_<) 理由は色々、産卵して、栄養がでてしまう。とか、卵でカキにあたりやすくなるとか、まぁ、夏場のカキは、小ぶりですよね(´ω｀) 今が旬のカキを、たくさん、ご用意してますので、好きなお酒と一緒に流し込んでください(。≧∇≦。)