の頭肉をほんぢつはご紹介!!
築地マスターのさかいのさんよりマグロの頭を一匹丸ごと買いまして。。

頭はでかいがこの頭肉！ 一匹でとれる量がギザ少なし！！

とっても希少部位なのです!!
食べたい方は是非スタッフ〜に声かけて下さい☆☆