今日の特選素材。『恵比寿鯛』。

恵比寿様が抱えているあの鯛にソックリです。

生はもちろん煮て良し、焼いて良し。

今日はワインに合う料理に仕上げます!

今日も元気にmasu masu でお待ちしてまーーーーーす…………………が、この恵比寿鯛のウロコ、あなどり難しです!!!