しゃぶ屋では全国各地より取り寄せた、フレッシュ果汁１００％のジュースを使用しております。 左、長野県産、林農園さんの葡萄 […]

本日は、鱈(たら)の白子と季節野菜のホイル焼き！！ 皆様にご提供させていただきます。 気温も寒くなってきたので、ホクホク […]

本日の紹介は、『杏姫』 もともと日本酒を作っている蔵なんですが。 本格焼酎等も手掛けている 長野県 佐久の花酒造が、本格 […]

秋の味覚『むかご』です♪ 揚げて良し、蒸して良し、秋を感じる美味しい野菜です＼(≧▽≦)丿 意外と知られていないのですが […]

肉汁がやばい〜 今日のオススメ 黒毛和牛とヤゲン軟骨のメンチカツ 噛んだ瞬間に広がる肉汁の上品な旨味と軟骨の歯ごたえをお […]

皆様！！ 本日は、幻の魚をご用意いましました！！ 北海道産、はっかく 又の名をドラゴンシーポーチャー！(^-^)見た目が […]

本日は、脂の乗り切った、山形は日本海で育ったサワラを、能登から取り寄せた漁醤(魚のお醤油)!!いしる(スルメイカから取れ […]

良い週末お過ごしですか？ 実は、自分もお休みなんですっ! ４時に起きました(笑) さて、今日のマスマスは『塩ぶた』。沖縄 […]

名物 だいこんしゃぶしゃぶ ！ しゃぶ屋ではご来店の皆様に、『付きだし』として提供してます。 お客様の目の前でピーラーで […]

皆様！！ お待たせいたしました。 本日は、全国各地から、選りすぐりの鮮魚達を築地市場より仕入れて参りました!! 和歌山県 […]