本日は肴町五合のお通しのお話。 肴町ゴゴウの名物お通し イシル漬け 季節のお野菜をスルメいか の魚醤いしるで浅漬けにして […]

こんばんは！！ 今日は沖縄より届いた “ラー油”です！ ここ何年か沖縄は ラー油がいっぱい 作られています！ 地元の島唐 […]

おいしい冬大根が茨城から届きましたよ〜！！ 今日はこの大根を使って無菌豚のばら肉と一緒に梅干しで煮込んだ角煮を作りました […]

皆様ー！ 今日は、 新鮮鮮魚！の お刺身がおいしいですよ！ 長崎産の水イカ！メジナ！ ひらすずき！かます！ぶり(^-^ […]

今日からいよいよ師走。 一年で一番忙しい月だと思いますが いかがお過ごしでしょうか？ 今回はそんな忙しい月にぴったりの […]

でっかいカサゴが 九州長崎より届きました。 全長５０cm 重さ1,６キロ しゃぶ屋では、お刺身 兜焼き、兜煮、などで新鮮 […]

ではなくて 『ラディシュ』で〜す★ 直径３ｃｍぐらいのおいしいサイズのラディッシュが届きましたよ♪ そのまま食べても、フ […]

本日みなさんに、ご紹介するのはワカメちゃんです(・∀・) しゃぶ屋では三陸のリアス式海岸で、ミネラルや天然塩をタップリ含 […]

気が付くと十一月がもう終わろうとしています！ そして今年は酉の市が 三の酉まである年で 三の酉がある年は火事が多いと言わ […]

本日は福島より、さよりを仕入れて参りました(^-^) 一般的には寿司種として皆様ご存知ではないでしょうか。 生で生姜で食 […]