こんばんは！！ 今日はただいま しゃぶ屋で 赤マル急上昇中の 『蒸ししゃぶ』です！ 泡盛の瓶に詰めた 特製のラー油をチラ […]

どーも、！ 本日のオススメご紹介しますねp(^^)q 今が旬の いさき！！ 新鮮な油のノッタ、オススメのお魚ですね！！ […]

こんばんは！！ あいにくの雨模様ですね なんだか季節が逆戻り しちゃった感じですね〜 こんな日はやっぱり しゃぶ屋で し […]

こちらのスーツをパリッと着こなした御仁、当店と築地を繋ぐキーマンなのです〜！ 元築地職人のこの方、魚の知識はもちろん、 […]

過ごしやすい日々が続いておりましたが、昨日あたりから一転！ ちょっと肌寒くなり、まるで、梅雨の準備をしているかのような今 […]

今日は、天気がイマイチですが、肴町五合は晴天ですよぉ☆ヽ(▽⌒*) 今日も全国各地から色々な食材を取り揃えましたよ(^^ […]

千葉産の太刀魚！ 脂ノリノリ 身はプリプリ 今日はこの太刀魚ちゃんを、カリッとサクッと竜田揚げでどうぞ。 特製抹茶塩につ […]

ただいましゃぶ屋自家製ラー油を仕込み中です。 ２日間かけてじっくりコトコト煮込んでます。。 しゃぶ屋自家製ラー油を食べて […]

今日も野菜が届きましたよ〜!!!! 大漁です!! 朝の野菜ジュースもいいですが、やっぱ採れたて生野菜にはかなわない!! […]

本日は、 銀むつ！ のせてみました！ この むつのカマの部分を、 ザクザクCUTします。 これを、焼き上げ、 煮付けて、 […]