冬はやっぱり里芋が上手い！ あっさりねっとりあったか里芋は冬の定番！ 寒い冬はしゃぶやでしゃぶしゃぶと里芋煮っ転がしで暖 […]

みなさんコンニチハ＼(≧▽≦)丿 本日のオススメ♪ 石川能登より届いた鮮魚たちがお待ちしてます♪ マスマス今日も元気に営 […]

ドーモっ！(^.^)b 今日の目玉商品の！ 青森からの そい。 の かぶと焼き！ 限定一食です(´∀｀) 早めにおねがい […]

こんばんは！！ 今日は群馬より届いた 力丸ゴボウですよ〜！ ささがきにして サッとしゃぶしゃぶ ゴボウ本来の香りを 楽し […]

さむ〜い！！雨なのか、みぞれなのか、雪なのか…(:_;) そんな中、能登から魚さん達が届きました！写真はカガミダイだけで […]

今日も北海道から届きました！ 特大のホタテ貝です！ 今日もこのホタテを刺身に焼きに美味しく調理してみなさんへ… かなり早 […]

こんばんは！！ 今日は福島より到着！ 『白魚』ですよ〜！ キラキラのプチプチは たまりません！

皆さまこんにちは。 料理人には、 お客様に満足頂ける料理を提供するために、片時も手放さない道具があります。 いずれも、職 […]

こんばんは！！ 今日は沖縄より なが〜いお麩ですよ〜！ これを小さく切って お鍋に入れちゃいます！ 美味しいダシをいっぱ […]

本日は長崎よりカジキマグロのトロ部分が届きました！ 脂のりのりでホンマグロにまさるとも劣らない味です！ なかなか手に入ら […]