今日はお刺身をご紹介です！ お刺身と言っても「しこたま」ではやっぱり和牛のお刺身です 生で食べる黒毛和牛の「ハツ」！ こ […]

しゃぶ屋のおつまみ♪ 海老の足をカラッと揚げて 塩をふったらできあがり。 サクサクの海老足ちゃんは、 かっ○海老せんを遥 […]

知ってます？ 九州では『かさご』の 事を『あらかぶ』と 呼びます。 そいつを丸ごと煮付けで 旨いですよ〜！ 数に限りがご […]

今年も気がつけば、残りわずかですね！ しこたま。では師走の忘年会企画の一つとして ママ忘年会を企画してます(~_~) 土 […]

新入荷♪♪ 温州みかんのお酒 ジンジャー梅酒 冬のオススメp(^^)q果実酒でーす★★ 飲みたい方マスマスに集まれ〜o( […]

こんばんわ〜！ 今日は五合の鮮魚担当 『海路』が築地より 厳選してきた『サバ』 脂ノリノリなのに 全くくどくないんです！ […]

この写真 何をしているかと言いますと、、、、、、 鉄板の鉄の匂いを取り除き 油を馴染ませている所です♪ いつも営業終了後 […]

一月より、しゃぶ屋的火鍋を企画中。 スタッフ全員で、日々試行錯誤です。 本場、中国四川の味と、 神楽坂しゃぶ屋のいいとこ […]

本日もおいしい干物がたくさんならんでいますよ！ 炭火でじっくり焼いたひものにすずでつけた燗酒！ たまんないですね！ あな […]

商売繁盛を祈願しに、一昨日、 スタッフ全員で、 新宿花園神社まで、御参りした際に パシャり。 この祭りが、酉の市と知った […]