長野の小布施ワイナリーの日本酒。 ソガペールエフィス。 その九番酵母バージョンの「ヌフ」。 さらにそれの希少種。 シャン […]

こんばんは！ 暗くなるのも早くなりましたねー。 最近煮付けが出ます。 もうそんな季節ですね〜！ 今日はソイを煮付けます。 […]

今日も契約農家さんからお野菜が届きました。 やっぱり野菜はウマイと思う。 スティックセニョール。 通称足長ブロッコリー。 […]

秋晴れですね！ 今日はイチオシは虎魚！ 薬味たっぷり唐揚げでお出しします！ それ以外にも岩手の宮古より 太ってる極上秋刀 […]

肴町五合、10月の新酒のご紹介です！ まずは、これ、 山形 榮光富士 の 闇鳴秋水 (ヤミナリシュウスイ) 純米大吟醸 […]

今日は日曜！ そう篠島より魚介が到着しております！ 特大あさりは、豪快いしる焼き！ 真蛸(まだこ)は、女将さん直伝やわら […]

秋を彩る紅葉の紅！ またはシャア専用の赤！ 大分よりの秋の便りですd(⌒ー⌒)! ちび太のおでん始めました。

最近ずっと良い天気でしたが、 なんだか雨が振ってしましたね！ そんな中、 美味しい貝が届いております。 銀杏旨し、あー秋 […]

こんにちは！ 気持ちの良い秋晴れな1日ですね！ 湿気も少ないので、 備長炭の上でお魚を干してます！ 自家製の干物は明日辺 […]

今日も雨！ 秋上がりも届いてますよ！ 今日は良いイサキが届いてますよー！ 身のしまった白身ですが脂のってますよ〜。 皮パ […]