本日の紹介は、『杏姫』 もともと日本酒を作っている蔵なんですが。 本格焼酎等も手掛けている 長野県 佐久の花酒造が、本格 […]

皆様！！ 本日は、幻の魚をご用意いましました！！ 北海道産、はっかく 又の名をドラゴンシーポーチャー！(^-^)見た目が […]

本日は、脂の乗り切った、山形は日本海で育ったサワラを、能登から取り寄せた漁醤(魚のお醤油)!!いしる(スルメイカから取れ […]

皆様！！ お待たせいたしました。 本日は、全国各地から、選りすぐりの鮮魚達を築地市場より仕入れて参りました!! 和歌山県 […]

ホームページをご覧の皆様。いつもありがとうございます！ 今日は、 山口県産の、うっかりかさご！！ 余りにも大物だったので […]

本日は、名物炉端ひものおすすめで載せてます！ 築地より上から、 玄海灘産！サバ 長崎対馬産！かます のどぐろ 大きくて食 […]

秋の夜長に 肴町五合では 純米綿屋 純吟佐久乃花 二つの日本酒をご用意いたしました。 どちらも小さい蔵ながら繊細な味の日 […]

今日は、鹿児島産の新鮮な、やがらを仕入れました！！ 見た目は魚には、見えませんがおいしい魚です、食べると絶品ですよ！(^ […]

今日は、秋鮭の白子と茸のホイル焼き！！ご用意致しました。 蒸し焼きにして、アツアツのうちにお召し上がり下さいませ(^-^ […]

五合。本日のお造り 長崎〜2kg超の天然真鯛 高知〜脂ノリノリ黒睦 千葉〜金目鯛等々…。 脂もスタッフもノリノリでお待ち […]