春の香り、春の日差し、春の風、春の景色、春一番・・・ 「元気ですかー！」 といぅことで、本日は早くも築地に登場のカリスマ […]

今日は、天然のホタテを仕入れましたよ☆ヽ(▽⌒*) 養殖が多いホタテですので、天然は中々珍しいんですよ(^ε^) 備長炭 […]

場内のお寿司屋さんでーす。相変わらず並んでますねー 仕事前に食べたーい ところをグッと我慢して急いで仕入れです。 魚たち […]

今日は茨城から届いた エシャレットを豚肉で巻いて、さくさくのフリットにします(o^-‘)b ビールが好きな方 […]

今日の目玉！！ マグロのアゴ！ これを、特製のタレにつけこんで、 炭火であぶって、 ぜいたくに食べていただきます。 数す […]

こんばんは！！ 今日は昨日と うってかわって いい天気ですね〜！ こんな日はしゃぶ屋で 春酒しましょうね〜！ そんな春酒 […]

長野から届いた『グリーンアスパラ』です♪ 太陽たくさん浴びて メチャクチャ甘くなってます!! 今日は裏メニューで 炭火焼 […]

人気商品の一つです たらこの燻製！ 北海道より直送のたらこです このたらこをお店でスモークしています♪(^-^) 意外な […]

こんばんは！！ 今日はあいにくの雨模様 しかも寒い〜！ こんな日はやっぱ しゃぶしゃぶですね〜！ そして美味しいおつまみ […]

あいにくの雨降りですが、今日も元気に営業してます。マスマスです☆ 今日のアップは、人参です(^O^) もちろんただの人参 […]