これ。ただの梅干しじゃありません。 タイトルの通り 林檎チップで燻製した梅干しです。 ほとんどの方が食べた事ないと思いま […]

またまたしゃぶ屋の限定日本酒の登場ですよー♪ 前回の鍋島とは違い、フルーティーな甘みと香はそのままに、ガッツリとした濃厚 […]

早いもので、もう、今年も半分終わっちゃいましたね(^.^)b 一年の半分が終わると言うことは、夏の到来近し(。≧∇≦。) […]

今日はマスマス夏の主役、『エコ造君』を紹介！！ 昼の熱気が残る夏の夕暮れ、お客様をお迎えする直前の大事な仕込み。それが… […]

今日はうちの数少ない、女子アルバイトの美奈子ちゃんを撮ってみましたo(^o^)o 社員さんに負けじと、仕込みをがんばって […]

ジメジメ蒸し暑い季節にぴったりなお酒をしゃぶ屋でどうですか？？ 白ワインに檸檬、林檎、蜜柑を漬け込んで熟成させたサングリ […]

いやぁー！ またまた来ましたよ！ 新鮮ピチピチの、 金目鯛！ 築地からの ピカ一鮮魚。 (´∀｀) これは、 食べなきゃ […]

こんばんは！！ なんだか今日は 夏みたいですね〜！ こんな日は枝豆ですね〜 錫のグラスでキンキンに冷えたビールで乾杯！ […]

炊きたてのお米です。 富山のコシヒカリを使用しています!! 南部鉄釜でじっくり蒸らして…はい。炊けました 召し上がれ〜♪

見事に晴れました♪ 気持ち良い天気です♪ こんな気持ちの良い午後 神楽坂散策いかがでしょう!? 路地に入ると小さなお店で […]