今日は、蛍烏賊です!!! 好きな方多いですよね♪ ホタルの時期には、まだ早いけど 蛍烏賊は、もう時期ですよ！ 酢みそをか […]

どうもヒロです！ コンニチハ☆ 梅の花も咲く今日この頃。春の訪れを感じますね☆ さて本日は槍ではなくアスパラガス「さぬき […]

本日のお通しは石川県新物のもずく、ホタテのひも、長芋をポン酢で和えました！ サッパリと春を感じて頂けたら幸いです！

今日は、自前宇治抹茶割!!! お客様にご自分で抹茶をたてて飲んでいただいています！ シャカシャカ楽しみながら香りも楽しん […]

本日は北国青森県から高級魚きんきんが届きましたよ！ 脂のりのりで最高に美味い魚です！ 値は張りますがその価値は十分にあり […]

またまた、寒さが戻って来ましたねw(°O°)w 風邪を引かない様に皆さんも十分に気を付けて下さいね(^^)v 今日は、賄 […]

今日が2日目、期待の超新星マスマスデビュー！！その名も『りょうすけ？』バンクーバー五輪での疲れもなんのその、今夜もマスマ […]

しゃぶ屋名物☆ 一口サイズの薩摩あげ！ これから熱々に 揚げちゃいます♪ 今日も寒いですが しゃぶ屋で暖まってください♪ […]

今日の朝、築地市場で仕入れた、マグロ中落ちですよぉ)^o^( 旨味タップリの中落ちを、海苔で巻いて召し上がってください。

皆様ー！！ 五合から 本日のオススメですぅ！ 今日は白魚ですよー！ ポン酢で食べると、間違いない！！ ぜひとも食べてくだ […]