今日はしゃぶ屋の基本、利尻昆布だし！ 毎日じっくり煮出した昆布だし♪♪ 今日もいい味出てますよ！！この透明なおだしで、さ […]

今日も寒いですよ♪♪ そんな時は身体の中から暖まる、火鍋オススメです！！ トロトロのパイタンに、スパイスたっぷり加えて♪ […]

節分の日！ と 言ったら、 やっぱり、恵方巻きですよね！ てことで、 五合風恵方巻き！ ご用意しましたよー (^_^)/ […]

届きましたo(^-^)o 「オクトパス」 なんと全長八十メートルもあるんですよー（笑） 今日は蛸足を使って真っ黒くろすけ […]

写真は春の新作、サクラ牛の『鉄板巨大メンチ』！！皆でワイワイ、熱々和牛メンチをサクサク！！今年の『しこたま。』は、『皆で […]

今日の紹介は、 しゃぶ屋の主役! メカジキマグロ！ 新鮮なので生でも食べれるんです! 軽くしゃぶしゃぶ!レアな状態で食べ […]

五合！２月の対決？！ Aアンコウ Kカニ Bブリ ミックス鍋 と 鳥の 辛 KARA 鍋です！ まさにどちらも捨てがたい […]

今日も寒い中お疲れさまです！ 今日は「しこたま。」の日替わりオススメメニューをご紹介！ うちのスタッフ泉さんの地元は青森 […]

特製 レバームース Ψ(`∀´#) イタ飯屋さんで、 手腕を奮っていた、 モッサンの レバームース 隠し味沢山!! オイ […]

我が家のお魚しゃぶしゃぶもり。 左から、 天使のエビ☆(有頭) 大分県蒲江産ヒロメ☆ 北海水タコ☆ 築地メカジキまぐろ☆ […]