こんにちは！ 気持ちの良い秋晴れな1日ですね！ 湿気も少ないので、 備長炭の上でお魚を干してます！ 自家製の干物は明日辺 […]

今日も雨！ 秋上がりも届いてますよ！ 今日は良いイサキが届いてますよー！ 身のしまった白身ですが脂のってますよ〜。 皮パ […]

こんにちわ！ 今日は筑土八幡の御神輿！ 今年も、もうこの時期ですよ！！ 気合入るなー！！ バシッと担いで、 心機一転、営 […]

なんとなく蒸し暑い日は、スッキリ旨い酒求む！ 秋の日本酒、秋あがり、ひやおろし、ぞくぞく入荷中です！ あわせて是非！鳥し […]

こんにちわ！ 今日は親父の誕生日です！笑 ウチのスタッフに、とっても良くしてもらってる親父…最近来ないなー！ おめでとう […]

今日はお昼頃にいつもお世話になっている、 酒屋さんの日本酒の試飲会に参加してきました！ 毎回幾つか蔵元さんも来ていて、 […]

秋刀魚も最近脂のってきました！ 焼いていても楽しい魚ですが、 皆さんの食べ方も、見ていてまた楽しい！ 休みの日に飲みに来 […]

さぁ日曜日！ 今日も愛知県の篠島から魚介が到着！ 大きいアサリが特にお勧めです！ 直送なので、まだ生きてます！ 大二郎さ […]

豚のタンを煮ました。 柔らか～く柔らか～く。 柚子こしょうの風味をきかせて柔らか～く。 ぼくらは愛情こめて「ゆずた～ん& […]

最近涼しいですね〜！ このまま秋なっちゃうのかな？ まだまだ出始めですが、 北海道は釧路より秋刀魚届きました！ 刺身でも […]