こんばんは！！ 今日は大寒（たいかん）だそうです。 字の通り一番寒い日だそうです。 今日はちょっと春を 先取って うるい […]

メカジキマグロの南蛮漬けヾ(^▽^)ノ 脂ノリノリのメカジキを、玉葱、人参などのタップリ野菜と一緒に南蛮漬にしちゃいまし […]

こんばんは！！ 今日は鹿児島の茶美豚のネギ味噌焼きです！ ネギを焦がして特製味噌を作りました！ そこに鹿児島の茶美豚のロ […]

こんばんは！！ 今日は水タコの吸盤です しゃぶしゃぶのタコと 一緒に吸盤も入れて 下さい！ タコの身とは違った コリッと […]

こんばんは！！ 今日は京都の里芋です。普通の里芋より粘りが 強く里芋本来の味わいを感じられます。 青森のイカと一緒に 炊 […]

こんばんは！！ 今日はとっても寒い日でしたが、しゃぶ屋では 今年の夏に向けて新作の焼き焼きメニューの 試食をしました。 […]

こんばんは！！ 今日は今月の季節の 日本酒をご紹介します！絞りたて原酒 八海山越後で候 冬季限定で数に限りがございます。 […]

こんばんは！！ 今日はお肌プルプル コラーゲンいっぱいの めかじきの皮を カリカリに揚げました。とっても珍しいので 食べ […]

こんばんは！！ 今日は寒い！ 初雪です！ 寒いのでしゃぶしゃぶがいい感じですね〜！ そして〆は別腹デザートです！ 只今、 […]

こんばんは！！ 今日は長崎の貝賀鮮魚店より新鮮な特大の鮃が 届きました！ そのヒラメをしゃぶ屋の最高級の昆布で〆ました […]