もう８月も終わりを迎えようとしてます。 それと同時に夏も終わりを告げようとしている今日この頃… だだ茶豆も夏が旬のお野菜 […]

金霧島！！ 霧島といっても芋焼酎ではありません(。・_・。) 黒霧島をベースに 冬虫夏草とゆうアジアに分布している、キノ […]

お・さ・け☆ 美山錦でお造りした甘味と旨味たっぷりフルーティーなお酒！ その名も「不動」！！ 味も香りも抜群♪ まさに「 […]

今日はスペシャルアルバイトのはじめ兄さんのご紹介！ 普段は現役ラガーマン！ そして、 しゃぶ屋のピンチには お店に来てく […]

またまた日本酒届きました☆ こちらは上田市長瀬よりの生酒です☆ 鼎とかいて「かなえ」と読みます♪ 日本一の超軟水の黒耀水 […]

日本酒届きました☆ 三重のお酒で「じこん」とよみます！ とっても味わい深くしゃぶしゃぶにもピッタリ！ 是非どーぞ☆☆

こんばんは！！ 今日の焼き魚は長崎より真鯛のカブト焼きです！ ぷりぷりの身がたまりませんよ〜！ 実は頭っていっぱい身が詰 […]

本日のお刺身三点盛り合わせ!! 稲取産、金目鯛 大分産、天然の真鯛 本マグロの赤身 この三種のお魚達を、生わさび醤油で、 […]

メカジキマグロのつみれ。 メカジキ、生姜、ネギ、山芋などなどを混ぜ混ぜしてまぁす！ このつみれをお好みの出汁にいれてお召 […]

いなーだー☆ が届きましたよ♪ とても脂ノリノリの 元気モリモリの イナダ♪♪ おつまみに是非どーぞ ☆